備中牛すき焼きコロッケ

岡山県高梁で飼育された希少なブランド牛、「備中牛」を使用。

「備中牛」とは、高梁市、真庭市などといった備中地域の自然の中で健康に留意して飼育され、日本格付協会による評価が3等級以上の良質な黒毛和牛だけを指します。

地元のおいしい和牛を知ってもらいたいと心を込めて作り上げたコロッケです。

口の中に広がる和牛のうま味、牛肉の味わいと相性のよい少し甘めのすき焼き風味のコロッケはおいしく食べ応えがあり、小さいお子さんからおじいちゃんおばあちゃんまで広い世代に好評です。

主な原材料：じゃがいも、備中牛、ねぎ、玉ねぎ